餐饮装修设计

如今大家的品味提供了很多，每个人都想自己家里餐厅有个像样的吧台，及显示了家里的档次在压力大的时候又可以坐在吧台旁喝喝小酒释放一下压力解解乏。今天给大家分享有关餐厅吧台设计技巧。 餐厅吧台的位置并没有特定的规则可循，设计师通常会建议利用一些畸零空间，吧台应具有多少长度才方便使用呢？一般来说，最小的水槽需长60厘米，操作台面60厘米，其他则按自己的需要度量即可。 设水槽 在购买水槽时要注意，水槽最好是平底槽，放置杯子时才不会发生倾倒或撞坏，水槽深度最好有20厘米以上，以免水花四溅，弄得到处湿淋淋。吧台座身并不受材质限制，木作，混凝土，玻璃砖，石材，贴皮都可以交相运用，原则是尽量使吧台看起来轻盈一些，并且与空间风格相契合。 酒柜 与吧台堪称兄弟的酒柜，也要注意使用的便利，每一层的高度至少是30-40厘米，置放洒瓶的部分最好设计成斜放，让酒能淹过瓶塞，使酒能储放更久；柜子深度不要太深，如果拿个杯子要越过共化物件则不方便。木柜最好加封气密胶带防水防虫，储放在柜内的物品才能令人放心。 另外，台面受到的限制就比较多，最好要使用耐磨材质，贴皮就不太适合，有水槽的吧台最好还能耐水，如果吧台使用电器，耐火的材质是最好的，像人造石，美耐板，石材等，都是理想的材料。

      室内装修餐厅是个很重要的部位，也是很容易出纰漏的位置，但必须避开这种现象发生。餐厅是就餐的地方。目前我国城市住宅的基本格局是厅室型结构。条件好的是腾出一个房间专做餐厅，但大多数是将起居室（门厅）兼作餐厅使用。也有的是厨房兼作餐厅。餐桌的形式一般为圆桌或方桌。圆桌围座的人员多，每个就餐者与菜肴之间的距离均等，就餐方便，气氛幽雅。 长方形的西餐桌也别具一格，另有一番情调。一般是在一边放一盆花卉，使用权餐厅生机盎然，感到舒心。餐厅可摆放大小适当的橱柜或酒柜，橱内摆放些不需冷藏的食品、饮料、酒类，不仅有装饰效果，使用也较方便。台布也应选配好，经常轮换，一可保持清洁卫生，二是引起就餐者的愉快心情，增进食欲。餐桌上方要安置照明。恰当地装饰美化餐厅，有利于营造家庭和谐和温馨的氛围，也能促进身心健康。餐厅的装修，对于整个家装工程而言，并不是什么大项目，其装修难度也相对较低。要想做到这些就必须学习餐厅装饰装修不出纰漏的几大经验，主要是集中在下面几个方面:  一、色彩的配搭餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，餐厅和客厅都是相通的，这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红色系的原因。 二、餐厅的风格餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说，它们的风格对应是这样的:)  1.玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。 2.深色木餐桌对应中式风格、简约风格。 3.浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。 4.金属雕花餐桌对应传统欧式 5.简练金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

灯光是餐饮店堂的重要物质要素。灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系，与餐饮企业的经营定位也息息相关。作为一种物质语言，与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格，因此，餐饮企业的灯光布置是一个整合的过程，要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。鲁道夫·阿恩海姆告诉我们，人天生具有自觉的视觉补偿功能，因此，餐饮企业应该艺术地构置灯光系统，调动食客的审美心理，从而达到饮食之美与环境之美的统一。  灯光必须与经营定位相适应，不同的餐饮企业有着不同的灯饰系统。麦当劳、肯德基等西式快餐在中国作为一种休闲餐饮，就餐的对象多为妇女、儿童，光源系统以明亮为主，有活跃之意。传统的咖啡厅、西餐厅是最讲究情调的地方，灯饰系统以沉着、柔和为美。不同的国家有不同的情调，英国式的古典庄重，法国式的活泼明朗，美国式的不拘一格等，都需要灯光来配合。根据中国传统的就餐心理，中餐厅应灯火辉煌、兴高采烈，布光突然袭击出热烈气氛。 餐饮的灯饰还往往勾起人们的餐饮记忆，如果一家西餐厅灯火通明，大红灯笼，人们肯定以为经营的不是西餐，这就是灯光在人们印象中所起的暗示作用。因此，灯光要和人们传统就餐记忆相吻合。 此外，就目前餐饮企业的发展态势来看，个性餐吧不断涌现，许多主题餐吧正在颠覆着传统的店堂布置格局，如一些城市出现的海洋餐吧、动力火车餐吧等等。这时，其灯饰设置与传统习惯完全不同，但都是基于灯饰服务于经营定位的基本思路，所以灯饰系统的设置不是一成不变的，关键要处理好变与不变的关系。 灯光的种类不应是孤立存在的，它要为餐饮经营服务，吊灯、吸顶灯、宫灯、壁灯、筒灯、暗灯等等，不同的灯具，系统化使用才能显现出它的魅力。 现在人们越来越重视光源在餐饮中的作用，但还远远不够，餐饮企业不能仅仅限于灯饰问题的研究，更应推及整个餐饮装饰领域。因为在餐厅装饰过程中已经出现了很多不好的倾向，许多餐饮企业把餐饮装修与餐饮经营分隔开来，为新、奇、异而装修，片面理解餐饮文化片面追求所谓品位，出现了诸如许多餐饮店堂博物馆化、音乐厅化等等现象，应引起业界的思考

奶茶店装修得好，顾客才会感觉心旷神怡，觉得舒适，才可以想要留到饮品店中。长沙店面装修早已变成平时必须品，各种各样饮品店早已变成投资人和创业人的网络热点新项目。并且，伴随着时期的发展趋势，时尚潮流美观大方早已变成一家饮品店的必有标准了，倘若一家街边店室内装修得很一般，像街头摊点那麼随便，那麼顾客就不容易感觉这个饮品店是高档时尚潮流的，那样不利营销推广品牌形象，也会导致顾客对奶茶加盟店减少产品定位。 一些室内装修得很有特点，具备与众不同的设计风格的饮品店吸引住了许多潜在性顾客， 从而变成忠诚粉絲。因而，今日就来共享奶茶店装修功略！ 店面一定要舒服 长沙奶茶店面装修 最先，长沙店面装修的第一个重要就是说要：看不惯，也就是说要令人都看舒服，而并不是很明显的视觉破坏性。因而还要保持总体和一部分中间的和睦统一，颜色、灯光效果、摆放、裝饰，这种必须维持在一个融洽的层面上，这类和睦也称之为形式美法则。 有效布局呈现室内空间美 饮品店实际上都并不大，有一些小的门店只能十几平方米，室内空间很有现，因而机器设备、原材料、及其裝饰必须以经济发展井然有序的组成产生，井然有序，既不许顾客感觉杂乱无章，又不容易造成工作员的拥堵。 暖色调灯源释放出来灯光效果美 一家奶茶店有着好的设计装修，好的商品，但若缺乏适合的灯光效果，也会看起来稍逊。一般，饮品店的灯光效果运用橙黄色等暖色调灯源主导，而且色度一定够，那样才可以让商品变为重点，而眼前一亮。进而提高消费者的胃口与购买欲。假如灯光效果灰暗，不仅实际操作麻烦，还会给人产生压迫感，危害消费者情绪，减少消費感。 长沙店面装修的设计是饮品店是不是吸引住顾客的一个首要条件，因而要分外高度重视设计装修，粗心大意不可。

现在餐饮行业为了吸引更多的消费者，开始重视餐饮装修设计，做到与其他餐厅的风格不一样，用具有个性的装修风格来增加餐厅的人气，从而起到提高经济效益的作用。在特色餐厅装修设计时，要注意装修的效果是否符合大部分人的审美观，做到和谐统一，又独具风格，太过另类的设计反而适得其反。下面餐饮装修设计小编告诉大家怎样把握这个尺度。 无论是什么地区，都是有着独特文化和生活方式 。特色餐厅是为了让餐厅更受欢迎，所以在设计时，可以融入当地独有的文化，让消费者又很强的归属感，在不知不觉中提升餐厅的人气。 一、特色为先 特色餐厅主要的就是特色，进行长沙餐厅装修设计时要围绕这两个字进行，与其他餐厅相比，要有独树一帜吸引人的地方。在设计风格上就要确立，比如以中国风为特色的，在装修设计上就要又中国元素和工艺品，以古典为特色，就要营造一个优雅、清秀的用餐环境。如果一个以西餐为主的餐厅，装修设计为中式风格，这样就非常不搭。 二、细节取胜 有了特色的环境，之后就是餐厅主要的菜品，这也是需要有自己的独特之处的，要让消费者感受到与其他餐厅不一样的地方。在细节上，多运用一些与菜肴相关的设计元素，例如餐具和桌椅的造型上，甚至水杯、抽纸盒都可以用来突出餐厅的特色。 三、符合消费者需求 特色餐厅的装修虽然强调特色，但是这个特色是要在消费者基础上进行的。如果不能迎合大多数消费者，那么特色也就没有意义。必然说比基尼餐厅，在短时间内可以吸引到消费者的注意力，但是长时间是无法经营的，这种博眼球的做法是不符合消费者需求的。所以特色餐厅装修设计，一定要把握尺度，符合大多数人的审美。 餐厅是一个目的性比较强的公共场合，为了提高餐厅的人气，在特色餐厅的装修设计中，既要讲究特色，也不要忽略实际，被大多数消费者认可的特色，才是提高收益的长久之计。