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餐饮装修设计

如今大家的品味提供了很多,每个人都想自己家里餐厅有个像样的吧台,及显示了家里的档次在压力大的时候又可以坐在吧台旁喝喝小酒释放一下压力解解乏。今天给大家分享有关餐厅吧台设计技巧。 餐厅吧台的位置并没有特定的规则可循,设计师通常会建议利用一些畸零空间,吧台应具有多少长度才方便使用呢?一般来说,最小的水槽需长60厘米,操作台面60厘米,其他则按自己的需要度量即可。 设水槽 在购买水槽时要注意,水槽最好是平底槽,放置杯子时才不会发生倾倒或撞坏,水槽深度最好有20厘米以上,以免水花四溅,弄得到处湿淋淋。吧台座身并不受材质限制,木作,混凝土,玻璃砖,石材,贴皮都可以交相运用,原则是尽量使吧台看起来轻盈一些,并且与空间风格相契合。 酒柜 与吧台堪称兄弟的酒柜,也要注意使用的便利,每一层的高度至少是30-40厘米,置放洒瓶的部分最好设计成斜放,让酒能淹过瓶塞,使酒能储放更久;柜子深度不要太深,如果拿个杯子要越过共化物件则不方便。木柜最好加封气密胶带防水防虫,储放在柜内的物品才能令人放心。 另外,台面受到的限制就比较多,最好要使用耐磨材质,贴皮就不太适合,有水槽的吧台最好还能耐水,如果吧台使用电器,耐火的材质是最好的,像人造石,美耐板,石材等,都是理想的材料。

      室内装修餐厅是个很重要的部位,也是很容易出纰漏的位置,但必须避开这种现象发生。餐厅是就餐的地方。目前我国城市住宅的基本格局是厅室型结构。条件好的是腾出一个房间专做餐厅,但大多数是将起居室(门厅)兼作餐厅使用。也有的是厨房兼作餐厅。餐桌的形式一般为圆桌或方桌。圆桌围座的人员多,每个就餐者与菜肴之间的距离均等,就餐方便,气氛幽雅。 长方形的西餐桌也别具一格,另有一番情调。一般是在一边放一盆花卉,使用权餐厅生机盎然,感到舒心。餐厅可摆放大小适当的橱柜或酒柜,橱内摆放些不需冷藏的食品、饮料、酒类,不仅有装饰效果,使用也较方便。台布也应选配好,经常轮换,一可保持清洁卫生,二是引起就餐者的愉快心情,增进食欲。餐桌上方要安置照明。恰当地装饰美化餐厅,有利于营造家庭和谐和温馨的氛围,也能促进身心健康。餐厅的装修,对于整个家装工程而言,并不是什么大项目,其装修难度也相对较低。要想做到这些就必须学习餐厅装饰装修不出纰漏的几大经验,主要是集中在下面几个方面:  一、色彩的配搭餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红色系的原因。 二、餐厅的风格餐厅的风格是由餐具决定的。所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应是这样的:)  1.玻璃餐桌对应现代风格、简约风格。 2.深色木餐桌对应中式风格、简约风格。 3.浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格。 4.金属雕花餐桌对应传统欧式 5.简练金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

灯光是餐饮店堂的重要物质要素。灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系,与餐饮企业的经营定位也息息相关。作为一种物质语言,与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格,因此,餐饮企业的灯光布置是一个整合的过程,要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。鲁道夫·阿恩海姆告诉我们,人天生具有自觉的视觉补偿功能,因此,餐饮企业应该艺术地构置灯光系统,调动食客的审美心理,从而达到饮食之美与环境之美的统一。  灯光必须与经营定位相适应,不同的餐饮企业有着不同的灯饰系统。麦当劳、肯德基等西式快餐在中国作为一种休闲餐饮,就餐的对象多为妇女、儿童,光源系统以明亮为主,有活跃之意。传统的咖啡厅、西餐厅是最讲究情调的地方,灯饰系统以沉着、柔和为美。不同的国家有不同的情调,英国式的古典庄重,法国式的活泼明朗,美国式的不拘一格等,都需要灯光来配合。根据中国传统的就餐心理,中餐厅应灯火辉煌、兴高采烈,布光突然袭击出热烈气氛。 餐饮的灯饰还往往勾起人们的餐饮记忆,如果一家西餐厅灯火通明,大红灯笼,人们肯定以为经营的不是西餐,这就是灯光在人们印象中所起的暗示作用。因此,灯光要和人们传统就餐记忆相吻合。 此外,就目前餐饮企业的发展态势来看,个性餐吧不断涌现,许多主题餐吧正在颠覆着传统的店堂布置格局,如一些城市出现的海洋餐吧、动力火车餐吧等等。这时,其灯饰设置与传统习惯完全不同,但都是基于灯饰服务于经营定位的基本思路,所以灯饰系统的设置不是一成不变的,关键要处理好变与不变的关系。 灯光的种类不应是孤立存在的,它要为餐饮经营服务,吊灯、吸顶灯、宫灯、壁灯、筒灯、暗灯等等,不同的灯具,系统化使用才能显现出它的魅力。 现在人们越来越重视光源在餐饮中的作用,但还远远不够,餐饮企业不能仅仅限于灯饰问题的研究,更应推及整个餐饮装饰领域。因为在餐厅装饰过程中已经出现了很多不好的倾向,许多餐饮企业把餐饮装修与餐饮经营分隔开来,为新、奇、异而装修,片面理解餐饮文化片面追求所谓品位,出现了诸如许多餐饮店堂博物馆化、音乐厅化等等现象,应引起业界的思考

  餐厅装修需要找装修公司吗? 当然需要了,装修公司能给你一条龙的服务,让你的餐厅装修有保障。下面昇远公装就为大家分析一下。   1、餐饮装饰装修公司应该具备配套的经验丰富的人员、设计团队、工程部门的专门项目负责人,还具备挑选主材的人员,监督餐饮装饰装修场地施工质量的巡检员。这对于餐饮装修业主来讲,不但能够保证餐饮装修进度的顺利进行,也能节省不少精力。   2、选择餐饮装修公司,拥有丰富的设计师根据适合您餐厅文化制定装修设计风格方案,并会列出详细的装修费用预算。   3、餐饮装修公司对所用材料和施工工艺的要求都非常严格,其施工工艺、餐饮装修材料在预算时也会详细列出。   4、餐饮装修公司的原材料是从厂家直接购进,业主选择在工装公司购买的主材价格远远低于市场价甚至是团购价,大概可以减少10%的开支,而且若是在期间发现质量问题,也是由装修公司跟厂家直接进行沟通解决装修中的问题,很大程度减少了办公室装修业主的麻烦。   5、餐饮装修公司会派出专门的巡检人员,并对施工场地进行最后的检查验收。   6、餐饮装修公司在售后方面也是专人负责,并严格按保修合同实行。餐饮装修更有保障。   一般这种餐饮类的公共项目已经一些商业项目,会在装修的时间节点把控上都有比较高的要求,要做到有效率又有高质量的保证,只有工装公司才能达到,这样在时间成本得到的会远远大于装修费用减少带来的利益。

奶茶店装修得好,顾客才会感觉心旷神怡,觉得舒适,才可以想要留到饮品店中。长沙店面装修早已变成平时必须品,各种各样饮品店早已变成投资人和创业人的网络热点新项目。并且,伴随着时期的发展趋势,时尚潮流美观大方早已变成一家饮品店的必有标准了,倘若一家街边店室内装修得很一般,像街头摊点那麼随便,那麼顾客就不容易感觉这个饮品店是高档时尚潮流的,那样不利营销推广品牌形象,也会导致顾客对奶茶加盟店减少产品定位。 一些室内装修得很有特点,具备与众不同的设计风格的饮品店吸引住了许多潜在性顾客, 从而变成忠诚粉絲。因而,今日就来共享奶茶店装修功略! 店面一定要舒服 长沙奶茶店面装修 最先,长沙店面装修的第一个重要就是说要:看不惯,也就是说要令人都看舒服,而并不是很明显的视觉破坏性。因而还要保持总体和一部分中间的和睦统一,颜色、灯光效果、摆放、裝饰,这种必须维持在一个融洽的层面上,这类和睦也称之为形式美法则。 有效布局呈现室内空间美 饮品店实际上都并不大,有一些小的门店只能十几平方米,室内空间很有现,因而机器设备、原材料、及其裝饰必须以经济发展井然有序的组成产生,井然有序,既不许顾客感觉杂乱无章,又不容易造成工作员的拥堵。 暖色调灯源释放出来灯光效果美 一家奶茶店有着好的设计装修,好的商品,但若缺乏适合的灯光效果,也会看起来稍逊。一般,饮品店的灯光效果运用橙黄色等暖色调灯源主导,而且色度一定够,那样才可以让商品变为重点,而眼前一亮。进而提高消费者的胃口与购买欲。假如灯光效果灰暗,不仅实际操作麻烦,还会给人产生压迫感,危害消费者情绪,减少消費感。 长沙店面装修的设计是饮品店是不是吸引住顾客的一个首要条件,因而要分外高度重视设计装修,粗心大意不可。

餐厅饭店作为现代人们就餐休闲的重要场所,作为主流的消费场所正在成为一种时尚的生活方式,除了满足人们合理的餐饮功能设置外,餐厅饭店装修设计还直接影响顾客的消费心情和消费档次,并体现着饭店的服务水平和服务质量。 餐厅饭店内部装修注意事项,怎么样的餐厅饭店装修设计才符合顾客的口味呢?现在顾客对餐厅饭店的装饰效果越来越注重,不单单里面的饭菜好吃那么简单,还需要符合客户的审美要求顾客才会为此买单,那么怎么样的设计会给饭店带来客源呢? 1.餐厅饭店的主要客源人群定位:开饭店前调查店铺周边主要人群需要的装修类型是否符合需求,例如在商业街人群所需的装修样式是比较大众化的,而靠近校区的装修风格以偏时尚新潮为主,通过分析顾客需求设计相应的店铺样式能提高相应人群的客流量。 2.定位好主要人群后就要预计所开餐厅饭店大小了,在不考虑预计最低人数的情况下,以客流量为主,设计店铺高峰期最大客流量预计所能容纳多少客户,客户最大等候时间要多久,都要在考虑范围之内,过大的店铺在客流量较少时会显得过于空旷,太小的店铺在客流量高峰时期会造成拥堵,会流失部分客户。 3.餐区的划分:比较合理的方案是一个主餐饮大厅区域,主区域适合喜欢热闹的食客,根据餐厅饭店大小设置1~3个小分区和几间比较安静环境的包厢,需要注重安静与隐私的客户可以在小厅中设计隔断对餐桌之间进行隔离,保证客人隐私有所保证,餐桌的位置要足够大小,可以让顾客适当活动和伸展尽量避免邻座磕碰造成伤害或者争吵的情况。 4.餐厅饭店通道设计也是和重要的一点,通道既可以控制客流量的大小和速度,又能进行桌与桌的隔离保护隐私,通道大小取决于相应的客流量大小和店主预期达到的店面效果,能保证最高客流量时客人能排队半小时内能进餐是最佳设置。 餐厅饭店内部工装装修设计的注意事项与方案可以参考以上内容,在装修时需要认真考虑如何设计才能最大程度的满足需求。

有些长沙店铺装修业主,分不清自己是要全包还是半包,找到合适的装修公司,也不能完全表达清楚自己的真实意愿,区分店铺装修是全包还是半包主要有几个标准: 1. 主材的购买方的不同,全包的话,主材的购买方是装修公司,半包则是业主自行购买。 2. 施工的收费方式不同,全包的费用包括主材、辅料、人工,半包就没有主材费用。 3.售后保修的项目内容不同,店铺装修设计半包竣工后,如果是主材产品本身出现任何问题,装修公司不负责,只有施工安装有问题才可以免费保修,保修责任方多了一个,问题复杂了点。 4.半包方式的店铺装修设计,采购到的主材可能不符合设计图纸的要求,业主要多承担这一部分风险,全包业主则不需要承担或者担忧这些问题,装修公司和设计师会帮您解决所有问题,以最好的方式处理。 5.采购到的材料价格和质量的差别,如果业主不是专业人士,也没有认识的人是做材料的,那么很有可能买到高价材料,装修公司有固定的材料商,价格一定是最低的,全包的优势也在于此。

快餐店装修设计不仅要能满足基本的功能需求,更重要的是要传达给消费者特定的情感和精神的附加价值,创建轻松而愉快的用餐空间。 根据快餐店的经营类别、实际情况定位快餐店的设计风格,设计时要考虑提供的快餐、消费人群的个性喜好,进一步给快餐店整体装饰设计细化。 快餐店空间装修设计布局时,在就餐区要合理规划,关于桌、椅、柜子都要合理摆放,一般桌子呈方形或长方形,以体现用中国的传统习俗,有大有小,桌椅的选择摆放要有条理、便于客人、服务员的走动。另外还要考虑到整个环境的舒适性,要知道现在我们消费的不仅仅是食品,同时还有享受舒适的环境、优质的服务、放心的品质等。 快餐店装修在设计时要统一规划好整体的色调,在色彩上要搭配合理,不能到装修施工后出现杂乱、毫无美感的颜色搭配;可以根据经营的餐饮等来搭配色彩,最好能给客人平静、舒适、心情愉悦的环境。 快餐店装修设计的实用性很重要,在保证美观、风格后要着重考虑实用性,这就要求设计规划的合理,能满足顾客用餐的方便快捷。

现在餐饮行业为了吸引更多的消费者,开始重视餐饮装修设计,做到与其他餐厅的风格不一样,用具有个性的装修风格来增加餐厅的人气,从而起到提高经济效益的作用。在特色餐厅装修设计时,要注意装修的效果是否符合大部分人的审美观,做到和谐统一,又独具风格,太过另类的设计反而适得其反。下面餐饮装修设计小编告诉大家怎样把握这个尺度。 无论是什么地区,都是有着独特文化和生活方式 。特色餐厅是为了让餐厅更受欢迎,所以在设计时,可以融入当地独有的文化,让消费者又很强的归属感,在不知不觉中提升餐厅的人气。 一、特色为先 特色餐厅主要的就是特色,进行长沙餐厅装修设计时要围绕这两个字进行,与其他餐厅相比,要有独树一帜吸引人的地方。在设计风格上就要确立,比如以中国风为特色的,在装修设计上就要又中国元素和工艺品,以古典为特色,就要营造一个优雅、清秀的用餐环境。如果一个以西餐为主的餐厅,装修设计为中式风格,这样就非常不搭。 二、细节取胜 有了特色的环境,之后就是餐厅主要的菜品,这也是需要有自己的独特之处的,要让消费者感受到与其他餐厅不一样的地方。在细节上,多运用一些与菜肴相关的设计元素,例如餐具和桌椅的造型上,甚至水杯、抽纸盒都可以用来突出餐厅的特色。 三、符合消费者需求 特色餐厅的装修虽然强调特色,但是这个特色是要在消费者基础上进行的。如果不能迎合大多数消费者,那么特色也就没有意义。必然说比基尼餐厅,在短时间内可以吸引到消费者的注意力,但是长时间是无法经营的,这种博眼球的做法是不符合消费者需求的。所以特色餐厅装修设计,一定要把握尺度,符合大多数人的审美。 餐厅是一个目的性比较强的公共场合,为了提高餐厅的人气,在特色餐厅的装修设计中,既要讲究特色,也不要忽略实际,被大多数消费者认可的特色,才是提高收益的长久之计。

在中国,中式餐厅是老字号特色餐厅的主要餐饮场所,使用频率较高。中式餐厅是以品尝中国菜,领略中华文化和民俗为目的,因此中式餐厅装修在整体风格上应体现中华文化的精髓。 长沙中式餐厅装修设计的平面布局可以分为两种类型:以宫庭、建筑空间为代表的对称式布局和以中国江南园林为代表的自由与规格相结合的布局。 宫庭式:这种布局采用严谨的左右对称方式,在轴线的一端常设主宾席和礼仪台。这种布局方式显得隆重热烈,适合于举行各种盛大喜庆宴席。这种布局空间开敞,场面宏大。与这种布局方式相关连的装修风格与细部采用或简或繁的宫庭做法。 园林式:这种布局采用的自由组合的特点,将室内的某一部分结合休息区处理成小桥流水,而其余各部分园林的漏窗与隔扇,将靠窗或靠墙的部分进行较为通透的二次分割,划分主要就餐区与若干次要就餐区,以保证某些就餐区具有一定的精密性。以满足部分顾客的需求,这些就餐区的划分还可以通过地面的升起和顶棚的局部降低来达到。这种园林式的空间给人以室内空间室外化的感觉,犹如置身于花园之中,使人心情舒畅,增进食欲。与这类布局方式相关连的装饰风格与细部常采用园林的符号与做法。 中国东西南北幅员辽阔,民族众多,地狱和民俗的差异很大。充分发挥这些特色,使就餐者在就餐过程中感受中华文化的博大精深,领略各种的民风民俗。因此,中式餐厅装修设计风格、室内特色,以及家具与餐具,灯饰与工艺品,甚至服务人员的服装等,这些都应该围绕“文化”和“名俗”展开设计创意与构思。

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