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展厅装修设计

餐厅装修设计中门头的重要性是不言而喻的,它决定了你的餐厅能否在一长排竞争对手当中,成功截获流量,将营收纳入囊中。 “餐饮颜值时代,一个好门头就是一个好品牌颜值的高潮。 只有吸引了消费者来到店里,一切产品的销售才能得以展开。” 怎么用好最重要的广告位?招财脸好门头到底是怎样的? 1. 形式差异化:一定要设计独特,要与周边店铺区分明显。   品牌色是否精准呈现;品牌标准VI的呈现是不是逻辑准确;品牌、品类的关系是否表达准确;字体是否清晰。 2. 门头是否有品牌广告语,能够快速帮助顾客知道这个店售卖的产品,引导进店或消费。   在商场或者城管许可的范围内,非招牌外的广告展示位或产品展示位是否有预留,例如,立式广告牌,广告灯箱,电视机,液晶屏。 3. 是否有迎宾系统。   在外部条件允许的情况下,迎宾台、排队导视、排队信息展示是顾客在进店前首先体验到的品牌服务,这个需要多学学海底捞。 4. 是否能够清晰呈现店内消费场景。 利用店内的场景体验传播,对顾客进行引导,除非门店需要很强的私密性。还可以根据品类属性和定位,适当加入明厨展示或产品的加工展示。 5. 招牌是否多方位地进行展示。   这个情况一般出现在街铺。受制于建筑条件,不是每个铺位都是正对主干道的,所以当建筑条件比较差的时候,需要多招牌来展示,方便进入顾客的视野。一般表现形式为侧招,辅助招牌。 6. 整体亮度是否足够。   门头不是越亮越好,最好隔壁的门头亮那么一点,更能够吸引顾客。 以上这些原则可以根据门店实际情况组合搭配,为的就是在有限的时间和空间里把最吸引顾客的信息释放出来。 毕竟,门头是餐厅最重要的一块广告牌!

现在人们越来越重视光源在餐饮中的作用,但还远远不够,餐饮企业不能仅于灯饰问题的研究,更应推及整个餐饮装饰领域。因为在餐厅装饰过程中已经出现了 很多不好的倾向,许多餐饮企业把餐饮装修与餐饮经营分隔开来,为新、奇、异而装修,片面理解餐饮文化片面追求所谓品位,出现了诸如许多餐饮训堂博物馆化、 音乐厅化等等现象,应引起业界的思考。灯光的种类不应是孤立存在的,它要为餐饮经营服务,吊灯、吸顶灯、宫灯、壁灯、筒灯、暗灯等等,不同的灯具,系统化使用才能显现出它的魅力。 用餐环境之餐厅光线设计 用餐环境的好坏,除了与长沙餐厅装修设计和陈设有关之外,光线更是不容忽视的重要一环。 餐饮店堂的光线不外乎自然光、饰光、照明光三种。通常情况下,原生的光线适宜于店堂的时段有限,因而饰光与照明光是店堂光线的主要部分。 灯光是餐饮店堂的重要物质要素。灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系,与餐饮企业的经营定位也息息相关。作为一种物质语言,与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格,因此,餐饮企业的灯光布置是一个整合的过程,要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。鲁道夫·阿恩海姆的视觉则更深告诉我们,人天生具有自觉的视觉补偿功能,因此,餐饮企业应该艺术地构置灯光系统,调动食客的审美心理,从而达到饮食之美与环境之美的统一。 灯光必须与经营定位相适应,不同的餐饮企业有着不同的灯饰系统。麦当劳、肯德基等西式快餐在中国作为一种休闲餐饮,就餐的对象多为妇女、儿童,光源系统以明亮为主,有活跃之意。传统的咖啡厅、西餐厅是更讲究情调的地方,灯饰系统以沉着、柔和为美。不同的国家有不同的情调,英国式的古典庄重,法国式的活泼明朗,美国式的不拘一格等,都需要灯光来配合。根据中国传统的就餐心理,中餐厅应灯火辉煌、兴高采烈,布光热力气氛。 餐饮的灯饰还往往勾起人们的餐饮记忆,如果一家西餐厅灯火通明,大红灯笼,人们肯定以为经营的不是西餐,这就是灯光在人们印象中所起的暗示作用。因此,灯光要和人们传统就餐记忆相吻合。 此外,就目前餐饮企业的发展态势来看,个性餐吧不断涌现,许多主题餐吧正在颠覆着传统的店堂布置格局,如一些城市出现的海洋餐吧、动力火车餐吧等等。这时,其灯饰设置与传统习惯完全不同,但都是基于灯饰服务于经营定位的基本思路,所以灯饰系统的设置不是一成不变的,关键要处理好变与不变的关系。 灯光的种类不应是孤立存在的,它要为餐饮经营服务,吊灯、吸顶灯、宫灯、壁灯、筒灯、暗灯等等,不同的灯具,系统化使用才能显现出它的魅力。 现在人们越来越重视光源在餐饮中的作用,但还远远不够,餐饮企业不能仅于灯饰问题的研究,更应推及整个餐饮装饰领域。因为在餐厅装饰过程中已经出现了很多不好的倾向,许多餐饮企业把餐饮装修与餐饮经营分隔开来,为新、奇、异而装修,片面理解餐饮文化片面追求所谓品位,出现了诸如许多餐饮训堂博物馆化、音乐厅化等等现象,应引起业界的思考。 如何理性设计餐厅光线 用餐环境的好坏,除了与餐厅空间的设计和陈设有关之外,光线更是不容忽视的重要一环。 餐饮店堂的光线不外乎自然光、饰光、照明光三种。通常情况下,原生的光线适宜于店堂的时段有限,因而饰光与照明光是店堂光线的主要部分。 灯光是餐饮店堂的重要物质要素。灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系,与餐饮企业的经营定位也息息相关。作为一种物质语言,与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格,因此,餐饮企业的灯光布置是一个整合的过程,要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。鲁道夫·阿恩海姆的视觉则更深告诉我们,人天生具有自觉的视觉补偿功能,因此,餐饮企业应该艺术地构置灯光系统,调动食客的审美心理,从而达到饮食之美与环境之美的统一。 灯光必须与经营定位相适应,不同的餐饮企业有着不同的灯饰系统。麦当劳、肯德基等西式快餐在中国作为一种休闲餐饮,就餐的对象多为妇女、儿童,光源系统以明亮为主,有活跃之意。传统的咖啡厅、西餐厅是更讲究情调的地方,灯饰系统以沉着、柔和为美。不同的国家有不同的情调,英国式的古典庄重,法国式的活泼明朗,美国式的不拘一格等,都需要灯光来配合。根据中国传统的就餐心理,中餐厅应灯火辉煌、兴高采烈,布光热力气氛。 餐饮的灯饰还往往勾起人们的餐饮记忆,如果一家西餐厅灯火通明,大红灯笼,人们肯定以为经营的不是西餐,这就是灯光在人们印象中所起的暗示作用。因此,灯光要和人们传统就餐记忆相吻合。 此外,就目前餐饮企业的发展态势来看,个性餐吧不断涌现,许多主题餐吧正在颠覆着传统的店堂布置格局,如一些城市出现的海洋餐吧、动力火车餐吧等等。这时,其灯饰设置与传统习惯完全不同,但都是基于灯饰服务于经营定位的基本思路,所以灯饰系统的设置不是一成不变的,关键要处理好变与不变的关系。

一件好的展厅设计作品,在色彩分布上总是让人感觉舒服、和谐,这种效果的产生,得益于在设计中对明度、纯度、色相、面积、冷暖等多种元素的合理把握,也得益于对色彩效果整体性的合理使用,从而使得画面更有秩序、更加和谐的组织在一起,实现色彩调和。 一、用色更 “抢眼” 展厅色彩搭配主题要与展厅的主题紧密结合,才能吸引观众的眼球。同时,要融合地域文化元素。展厅设计中色彩的主题思想应该反映展馆主题及人们思想观念的转变,这样展厅的色彩搭配就能迅速吸引观众的眼球。 二、用色更独树一帜 想要展厅装修设计风格更加独一无二,色彩搭配设计必须有创意。色彩设计的内容必须新颖、奇特、扣人心弦,使人产生新鲜、有趣的感觉,这样才会吸引参观者的眼球。 三、用配色去刺激参观欲望 不同的颜色有其各自的特点,其产生的设计效果也不同,在展厅装修设计中要合理应用与搭配,善于展厅色彩搭配必须要能够激发参观的欲望。就红色而言,便是一种较具刺激性的特殊 颜色,在廉政馆、纪念馆、党建馆等红色文化展馆中,常常可以见到这种色彩搭配的出现,它给人以燃烧感和挑逗感,但展厅不宜过多,否则就容易产生焦虑和身心受压的情绪,容易产生疲劳。 四、用配色将展厅通俗易懂化 将色彩概念经过提炼应用至展厅设计,必须使之通俗易懂,能够为广大客户和公众接受。展厅用色也是如此,简单明快,易于公众接受理解,会得到广泛传播。

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